AŽURIRANJE: Nova francuska deklaracija poreza na imovinu – odgovoreno na vaša pitanja

Salon je vrhunac poljoprivredne godine sa hiljadama farmera koji se spuštaju u Pariz da pokažu svoju robu pred 700.000 ljudi koji posete tokom nedelje.

To je takođe važan obred za francuske političare – u subotu je posetio predsednik Emanuel Makron, a samo nekoliko dana kasnije pojavila se i premijerka Elizabet Born. Salon se koristi kao barometar sposobnosti svakog budućeg predsjednika da bude “blizak narodu” (blizu ljudi).

OBJAŠNJENO: Zašto je maženje krava na sajmu farmi u Parizu ključno za francuske političare

Makron je u subotu proveo nekoliko sati u Salonu, ali njegovi napori su ostavili mnoge farmere neimpresioniranim.

S Ovalie, lice Salona de l’Agriculture. Ona je ponos Marine i Michela, njenih odgajivača, Saint Alyre, njenog grada, a danas ponos Salona i francuske poljoprivrede! pic.twitter.com/cfrrQnKrkB

—Emmanuel Macron (@EmmanuelMacron) 25. februar 2023

Arnault Etienne, farmer iz zaljeva Morbihan u Bretanji čije su krave prijavljene na takmičenje, rekao je: „Naš dragi predsjednik Emmanuel Macron prisustvovao je u subotu i bio je potpuno nepristupačan.

“Obično bi predsjednik trebao prošetati ovim prostorom da vidi krave – da odvoji trenutak da ih pogleda i pomazi, i da razgovara sa nama, ali sa ovim predsjednikom nije tako. Definitivno postoji razlika između njega i ostalih prije njega”.

Slično se osjećao i proizvođač i prodavač vina iz Burgundije Daniel. “Za političare je važno posjetiti i vidjeti šta se dešava u svijetu poljoprivrede. Mnogo patimo. Što se mene tiče, nisam stigao da razgovaram sa političarima. Obično ih ne vidim – često ne izlaze u gomilu i ostaju u svom prostoru”.

U međuvremenu, drugi, poput Sylvie Olivet i Christelle Delma koje rade za IGP (Indication Geographique Protegée – oznaka koju izdaje Europska unija za zaštitu određene hrane i proizvoda iz određenih geografskih područja) Heraulta, dom za osam IGP rekongiziranih vina, primijetili su da prisustvo lokalnih političara se ne zaboravlja.

“Baš jutros, posjetili smo prefeta od Héraulta i održao govor. Imali smo i predsjednika regije”.

Što se tiče Arnaulta, objasnio je da mu je, kada je prvi put počeo da prisustvuje poljoprivrednoj emisiji, više stalo do prisustva francuskog predsednika i drugih izabranih zvaničnika, ali je nastavio da objašnjava da je vremenom postao sve apatičniji prema njihovom prisustvu.

„Da, važno im je da dođu, ali postoji razlika između onoga što se kaže i onoga što se dešava. Kao da će reći ‘jedi francuski, kupuj francusko’, ali onda odeš u supermarket, ljudi kupuju ono što je najjeftinije i to je to.

“Predsjednik mora učiniti više za poljoprivrednike, mora nam dati sredstva da nastavimo postojati, posebno zato što se dezertifikacija širi. Sljedeća velika kriza mogla bi biti glad i mi smo odgovorni za prehranu svijeta. Prošle godine smo imali mnogo značajnih toplotnih talasa, čak i u Bretanji”.

Danijel je dodao: „Kada bih mogao da razgovaram sa političarima, uglavnom bih rekao da smo u teškom periodu kada je suša u pitanju. Nema dovoljno podrške u toj oblasti.”

Klimatske promjene bile su na vrhu liste zabrinutosti mnogih drugih farmera. Ove zime Francuska je nadmašila prethodne zimske sušne rekorde nakon 32 uzastopna dana bez značajnijih padavina, a ograničenja vode su već na snazi ​​za neka područja.

Sylvie, šefica Herault IGP-a, rekla je da je „najveća stvar na koju političari trebaju odgovoriti jeste suša koja traje. Jako smo pogođeni klimatskim promjenama i već smo počeli osjećati posljedice zimske suše. Svake godine imamo problema sa klimom. Zaista je teško vinogradarima da nastave da rade naprijed”.

Tokom posete sajmu u subotu, predsednik Makron se osvrnuo na zabrinutost zbog suše, pozivajući na “plan uštede vode” kroz stvari kao što su bolje “sakupljanje kišnice” i “bolja distribucija vode za piće”.

Predsjednikove izjave stigle su samo nekoliko dana prije nego što se ministar okoliša Christophe Béchu obratio lokalnim vlastima da iznesu nova ograničenja vode, kako bi se odgovorilo na manje padavine ove zime.

PROČITAJTE JOŠ: Francuska uvodi restrikcije vode kako bi izbjegla ljetnu sušu

Ali Salon se ne bavi samo politikom, to je i prilika za francuske farmere i proizvođače hrane i pića da upoznaju svoje kupce i pokažu svoje proizvode.

“Izgubili smo dosta prodaje tokom pandemije Covid-19, posebno godine kada je Salon de l’Agriculture zatvoren. Prošle godine smo počeli da nadoknađujemo gubitke, ali ove godine je posebno važno da nastavimo sa tim”, objasnio je Daniel, proizvođač i prodavac vina u oblasti Burgundije.

Daniel radi zajedno sa svojom porodicom na etiketi Nuits Saint Georges. On je za The Local rekao da poljoprivredni sajam igra veliku ulogu u godišnjem budžetu organizacije.

„Vrijeme je kada dolazimo da obnovimo veze sa našim starim klijentima i pokušamo izgraditi nove odnose kako bismo doveli više posla. Ovo je ključno vrijeme za naš godišnji budžet i zaradu”.

Stéphane, 52-godišnji farmer iz francuskog odjela Nord, rekao je: „Smisao sajma je pokazati široj javnosti – posebno Parižanima i turistima – da je poljoprivreda francuska bogatstvo (blago).

„Možemo proizvesti toliko vlastitih proizvoda i ne moramo se oslanjati na druge zemlje. Posebno je važno iskoristiti ovaj događaj da to pokažemo ljudima i da pokažemo da su naši proizvodi visokog kvaliteta. Daje nam nedelju dana pod reflektorima da objasnimo poljoprivredu onima koji možda sami ne posećuju selo”.

“To, i konkurencija, naravno”.

Stéphane, koji zajedno sa svoja dva brata posjeduje i vodi svoju farmu od oko 90 krava, prisustvovao je sajmu više od dvije decenije i takmičio se u takmičenju ‘najljepše krave’ za rasu Prim’holstein.

Njegova krava je ove godine zauzela treće mjesto, nakon dugog procesa selekcije gdje se prijavi 1.000 krava, a samo 100 se bira za završni događaj. Za njega i mnoge druge farmere sastavni dio farmerske manifestacije je uključivanje svojih životinja na izložbe i takmičenja.

Laurent Verdier, farmer koji uzgaja mlade bikove (toros) na Pirinejima u jugozapadnoj Francuskoj, ponovio je Stephaneov sažetak. „Cilj je da ljudi dođu u Salon i vide da ne moraju ići van Francuske da bi pronašli proizvode koji su im potrebni, a ista poruka je i za političare da čuju“.

Međutim, Verdier nije bio uvjeren da se poljoprivrednici na odgovarajući način slušaju.

“Mislim da političari uglavnom dolaze da održe nastup, mada ko zna”.