Naslovnica | Jutarnji - Crna kronika | FERRAN ADRIÀ: Neka od najpoznatijih jela ovog genijalca!

FERRAN ADRIÀ: Neka od najpoznatijih jela ovog genijalca!

Izvor naslovne fotografije: Elbulli Fundacion Restaurantes Facebook

Portal Fine Dining Lovers se nakratko prisjetio slavnog elBullija i Ferrana Adrie te sastavio zanimljiv popis ikonskih jela koje je ovaj kreativac i virtuoz pripremio te obilježio modernu gastronomiju zauvijek. Ferran Adrià je vrhunski chef, vlasnik tri Michelinove zvjezdice te jednog od najboljih svjetskih restorana koji je zauvijek obilježio svijet vrhunske gastronomije svojom kreativnošću i hrabrošću. Iako je elBulli već neko vrijeme zatvoren, Ferran ne posustaje kada su projekti u pitanju. Zajedno sa svojim bratom Albertom i timom radi na različitim projektima poput Lab-a (prostor gdje 70 perspektivnih nada istražuju kulinarstvo i eksperimentiraju) te elBulli 1846 (koji će ubrzo postati mjesto gdje 20-ak chefova šest mjeseci u godini rade na primjenjenoj kreativnosti i gastronomiji).

Ovo je njegovih 11 nezaboravnih specijaliteta!

TEKUĆE MASLINE

Jelo koje se danas služi u restoranu njegova brata Alberta. Radi se o vjerojatno njegovom najpoznatijem jelu.

elbulli-men1-bote-aceitunas.jpg

Izvor fotografije: www.lukihuber.com

OTAPANJE

Sorbet od zelenog češera s tostiranim pinjolima.

1970354_634867489896521_300474667_n.jpg

Izvor fotografije: Elbulli Fundacion Restaurantes Facebook

IRANSKI KAVIJAR

Koji nije kavijar! Zapravo se radi o kavijaru od dinje i marakuje.

elbulli-men1-lata-caviar.jpg

Izvor fotografije: www.lukihuber.com

KORALJ

Napravljen od čokolade i praha od kupine.

27-chocolate-el-bulli.jpg

Izvor fotografije: www.elbulli.info

SOJINO MLIJEKO

el-bulli-30.jpg

Izvor fotografije: www.pocketfork.com

ŠKAMP

elbulli-men1-pipeta.jpg

Izvor fotografije: www.lukihuber.com

KRUH

elbulli-men1-envase-pan-inglés.jpg

Izvor fotografije: www.lukihuber.com

JEZERCE OD MENTE

Izvor videa: Youtube

RAVIOLI KOJI NESTAJU

Ravioli

Izvor videa: Youtube

Link na članak

Provjerite također

FOTO: KONAČNO PRVA ZAJEDNIČKA FOTOGRAFIJA NIVES ČANOVIĆ I GORANA IVANIŠEVIĆA Voditeljica i tenisač ni krivi ni dužni završili na Instagramu

Premda se već mjesecima šuška da su u vezi, Nives Čanović i Goran Ivanišević to …

Ova stranica koristi "cookie". Daljnjim pregledavanjem stranice, pristajete na uvijete pregledavanja. više informacija

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Zatvori