Naslovnica | Poslovni dnevnik | Bijela riba u umaku od rajčice: Dva trika koja će spriječiti da umak bude kiselkast

Bijela riba u umaku od rajčice: Dva trika koja će spriječiti da umak bude kiselkast

Filete oslića narežite na manje komade i posolite. Jednu stranu fileta uvaljajte u brašno.

(za 4 osobe)

1 kg fileta oslića ili druge bijele ribe
sol
65 g Oštrog brašna Podravka
50 ml suncokretova ulja

Za umak:
700 ml vode
1 vrećica Krem juhe od rajčice Podravka
1/2 žličice šećera
1 žličica Vegeta Maestro usitnjenog bosiljka
2 stabljike celera
100 ml bijelog vina
30 ml maslinovog ulja

Za posluživanje:
1 žlica nasjeckanog peršina

1. Rižu skuhajte u većoj količini blago posoljene vode, ocijedite je i ostavite na toplom. Filete oslića narežite na manje komade i …

Link na članak