Naslovnica | Poslovni dnevnik | Fini odresci s umakom i povrćem uz mali trik kojim ćete smanjiti količinu soli

Fini odresci s umakom i povrćem uz mali trik kojim ćete smanjiti količinu soli

U posoljenoj vodi skuhajte mrkvu narezanu na štapiće i mahune, zatim ocijedite i prelijte maslinovim uljem.

(za 4 osobe)

1 Fant za kosani odrezak
150 g tikvica
500 g miješanog mljevenog mesa (svinjetina, teletina)
1/4 žličice Vegeta Maestro timijana
Ulje za pečenje
300 g mrkve
500 g tankih zelenih mahuna
Sol
2 žlice maslinova ulja

Umak:

150 ml crnog vina
150 ml aceta balsamica
3 žlice šećera
2 češnja češnjaka

1. Sadržaj vrećice Fanta pomiješajte sa 150 ml mlake vode i ostavite nekoliko minuta. Tikvice naribajte na krupni ribež i malo posolite.
2. Mljevenom mesu dodajte …

Link na članak